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| specialità del mare di Sardegna
categoria: :.Ricette tipiche
Ogliastra
Una lunga tradizione accompagna la gastronomia di questo territorio, con piatti che spaziano dalle carni animali, a delicate specialità di pesce...
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formaggio e finocchietto, s'arrustisciula, pane a fittas
categoria: :.Ricette tipiche
Ozieri (SS)
Il pane fino di Ozieri, per la sua morbidezza e fragranza per diversi giorni, è largamente utilizzato in Sardegna per accompagnare zuppe, minestre, insalate, carni, latte o yogurt. Pratico anche per veloci spuntini, usato come puppias, letteralmente
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