| Trovate 15 schede in Sapori Pagina 1 di 2 |
| specialità del mare di Sardegna
categoria: :.Ricette tipiche
Ogliastra
Una lunga tradizione accompagna la gastronomia di questo territorio, con piatti che spaziano dalle carni animali, a delicate specialità di pesce...
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una ristorazione fatta da grandi rinomati chef
categoria: :.Sapori
Alghero (SS)
La gastronomia di Alghero è fortemente legata ai prodotti della terra e ai sapori del mare, che un ricco panorama di ristoratori di lunga tradizione sanno sapientemente proporre. Piatti genuini esaltati da una preparazione semplice e da condimenti na
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Coppulettas, Sospiri, Maccarones de ungia, gruviera...
categoria: :.Sapori
Ozieri (SS)
Ozieri è molto conosciuto per i suoi dolci, tra cui le Coppulettas e i famosi Sospiri, fatti di pasta di mandorle, miele, limone e zucchero. Piatti tipici della cucina ozierese sono i Maccarones de ungia, conditi con sugo di lepre o cinghiale, fave e
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formaggio e finocchietto, s'arrustisciula, pane a fittas
categoria: :.Ricette tipiche
Ozieri (SS)
Il pane fino di Ozieri, per la sua morbidezza e fragranza per diversi giorni, è largamente utilizzato in Sardegna per accompagnare zuppe, minestre, insalate, carni, latte o yogurt. Pratico anche per veloci spuntini, usato come puppias, letteralmente
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da provare la giornata di pescaturismo
categoria: :.Sapori
Stintino (SS)
Stintino oltre che bellezze paesaggistiche, vanta un ricco patrimonio di tradizioni e attività artigianali che caratterizzano gli usi e costumi dei suoi abitanti. Tra queste trovano applicazione la carpenteria artigianale e ovviamente la pesca effett
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a cura di Biosardinia
categoria: :.Sapori
Ogliastra
Prevedono la visita di alcuni tra i piu’ suggestivi angoli della sardegna alternando le soste ai monumenti archeologici o alle antiche vestigia del recente passato agropastorale, alle degustazioni dei genuini prodotti dell’agricoltura biologica, dire
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 referente dell'AMAB (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica in Sardegna)
categoria: :.Sapori
Nuoro (NU)
L'Associazione Biosardinia, referente dell'AMAB (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica in Sardegna), nasce dalle esperienze di un gruppo di tecnici e di agricoltori impegnati nel biologico dai primi anni del '90. La considerazione che in Sa
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 is culurgionis, formaggi, bottarga e buon vino cannonau
categoria: :.Sapori
Ogliastra
In questa cornice si situano gli itinerari turistici attrezzati, con ristoranti che rimangono fedeli ad una gastronomia di tipicità riscontrabili in alcuni piatti di irripetibile esclusività: is culurgionis dell'Ogliastra, specie di ravioli ripieni d
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 Zuppe di pesce, cozze, calamari ripieni, muggine e ottime carni
categoria: :.Sapori
Oristano
La cucina oristanese, espressione di un territorio in cui si incontrano agricoltori, pastori e pescatori, offre di tutto a partire dall'essenziale: il pane ed il vino. Pane che accompagna tutti i momenti della vita quotidiana, da quelli lieti a quel
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 limone di mare detto "carnummu", zuppa di pesce "azziminu"
categoria: :.Sapori
La Maddalena (OT)
Tra i frutti di mare più apprezzati dai maddalenini è il limone di mare, chiamato carnummu. E' un animale che vive attaccato alle rocce a bassa profondità, a forma di fagotto che filtra acqua da due aperture. Appena raccolto si t
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